ジューシーに揚げたから揚げに、甘辛のたれをよく絡ませた1品！
冷めても甘辛味がから揚げにしみこんで違った味わいを楽しめます♪
■開催日時
4/4（水）、11（水）、18（水）、25（水） 10:30〜13:30
■開催場所
リビング東和
住所／〒770-0944 徳島市南昭和町3丁目55-2
TEL／088-623-2288 FAX／088-623-2289
■メニュー
サバ缶・大葉の炊き込みごはん／から揚げ甘辛タレ／レタスと卵のオイスター炒め／
オールレーズンクッキー
レタスと卵のオイスター炒め
[材料] ※2～3人分
レタス：1/2個
卵：2個
ごま油：大さじ2
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オイスターソース：大さじ1
しょう油：大さじ1
酒：大さじ3
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[作り方]
■混ぜる
☆の調味料を混ぜておく。卵2個は溶いておく。
■炒める
予熱おまかせ機能で鍋を温める → 予熱が完了したら火力を7にし、
ごま油をひき、溶き卵を流しいれ、軽く混ぜる。
レタスを加え、☆の調味料を混ぜてさっと炒める
韓国風からあげ
[材料] ※2～3人分
鶏もも肉：300g〜
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【ヤンニョム】
コチュジャン：大さじ2
砂糖：大さじ2
みりん：大さじ2
白ごま：大さじ2
酢：小さじ2
ごま油：小さじ2
にんにく：1かけ（チューブなら1cmぐらい）
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【下味】
しょうゆ：大さじ2
酒：大さじ2
しょうが：適量
にんにく：適量
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[作り方]
■混ぜる
もも肉に★をからめて下味をつける
☆の調味料を合わせておく
■揚げる
揚げ物の温度を180℃にセットし、予熱が完了後 揚げる
♪♪光火力センサー付の機種はSGマーク付の鍋で揚げ物ができます♪♪
油量は最低200g以上、かつ1cm以上の深さになるようにして下さい
オールレーズンクッキー
[材料] ※18cm×22cm〜1枚分
無塩バター：40g
卵：1個
砂糖：10g
ホットケーキミックス：100g
レーズン：80g
[作り方]
■混ぜる
ボウルに室温に戻したバターと砂糖を混ぜ、溶き卵を少しずつ加え、更に混ぜる（卵はつや出しの為に少し残しておく）
木べらで混ぜながら、HKM、レーズンを入れる
クッキングペーパーの上で、生地を平たくのばしていく（上からラップをかけて、手でのばすとカンタン！）
■焼く
フォークで空気穴をあけ、つや出し用の溶き卵を塗り、
IHのグリルで180℃×12分位焼く
冷めてから カットする
♪♪空気穴を忘れると膨らんでしまいますので、まんべんなく開けて下さい♪♪
さばと大葉の炊き込みご飯
[材料] ※2〜3人分
米：2合
さば缶：2/3缶
大葉：5枚
白ごま：大さじ1
酒：大さじ1
しょう油：大さじ1
みりん：大さじ1
[作り方]
■下準備
炊飯用の鍋に洗った米を入れる
計量カップに酒、しょう油、みりん、さば缶の煮汁、水を入れて混ぜ、全部合わせて規定の水分量になるようにする
■炊く
具を米の上に載せ、自動炊飯のスィッチを押す
1カップ（約150g） 水･･･200ml
2カップ（約300g） 水･･･400ml
3カップ（約450g） 水･･･550ml
