とんかつは今まで断然ソース派だったご主人もこれからは 『ネギ塩だれで!』と言わせた一品♪簡単&美味しく文句無♪
■開催日時
8/8（水）、9（木）、22（水）、23（木） 10:30〜13:30
■開催場所
リビング東和
住所／〒770-0944 徳島市南昭和町3丁目55-2
TEL／088-623-2288 FAX／088-623-2289
■メニュー
ねぎ塩だれトンカツ／すだちde半田素麺／きゅうりの塩昆布和え／いちごミルク
ねぎ塩だれトンカツ
[材料]3人分
豚肉（ヒレ）：300g
塩こしょう：少々
薄力粉：適量
卵：適量
パン粉：適量
揚げ油：約500ｇ
-☆ねぎ塩ダレ---------
白ねぎ：約30cm
にんにくチューブ：2〜3cm
水：50ml
酒：大さじ2
創味シャンタン：小さじ1/2
塩：ひとつまみ
レモン汁：小さじ1/2
ごま油：小さじ1
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[作り方]
■下準備
肉を叩き、塩こしょうをふる
白ねぎをみじん切りにする
耐熱容器にねぎと塩ダレの材料を全て入れ、混ぜる
ラップをかけ、レンジで600w×1分加熱し、混ぜ合わせる
■揚げる
油を180度に加熱する
肉に衣をつけ、設定温度になったら揚げていく
皿に盛り付け後、食べる直前にカツに塩ダレをかけるbr />
すだちde半田素麺
[材料]2〜3人分
半田素麺：2束
すだち：3個
創味つゆ：100ml
ミネラルウォーター：350ml
[作り方]
■準備
すだちを薄く輪切りにスライスする
つゆと水を合わせておく
■ゆでる
湯をわかし、素麺をゆでる（タイマー使用）
ゆであがった麺を素早くザルに移し、水で粗熱を取った後、流水でもみ洗いする
器に盛り付け、露をかけたら輪切りにしたすだちをのせる
きゅうりの塩昆布和え
[材料]2本分
きゅうり：2本
塩：小さじ1/3
塩昆布：12g
ごま油：小さじ1
白ごま：小さじ2
[作り方]
■準備
きゅうりは板ずりをしておく
ボロボロにならない程度にすりこぎ棒などで叩く
食べやすいサイズの乱切りにカットする
■揉み込む
チャック付の袋に入れ、きゅうり・塩・ごま油を入れて袋の上から揉み合わせる
30分程なじませたら、盛り付けて白ごまを振る
いちごミルク
[材料]
バニラアイスクリーム：80g
プレーンヨーグルト：50g
冷凍いちご：120g
豆乳：100ml
グラニュー糖：小さじ1
[作り方]
■下準備
いちごは少し溶かしておく
■撹拌する
全てミキサーに入れてスイッチオン！
・いちごを冷凍マンゴーに変えても美味しいですよ
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