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2019年1月18日金曜日

2019年1月の料理教室「ベジタブルリゾット+から揚げカレー味♪」


野菜と魚介のうま味がたっぷりと詰まった絶品リゾット♪時間が ないときもさっと作れます♪優しい味なので心も温まります♪


■開催日時

1/16(水)、17(木)、23(水)、24(木) 10:30〜13:30

■開催場所
リビング東和
住所/〒770-0944 徳島市南昭和町3丁目55-2
TEL/088-623-2288 FAX/088-623-2289

■メニュー
ベジタブルリゾット/から揚げカレー味/カニカマレタスサラダ/チョコバナナマフィン




ベジタブルリゾット
[材料]3〜4人分
ミニウインナー:6本
玉ねぎ:1/2個
水:400cc
野菜ジュース:400cc
コンソメ:2個
ご飯:約400g
塩こしょう:少々
とろけるチーズ:2枚
粉チーズ:適量
粉末パセリ:適量



[作り方]
■準備
ウインナーは8mm幅の輪切り、玉ねぎはみじん切りにする
フライパンを温め、火力7でしんなりするまで炒める

■煮込む
水と野菜ジュースを加え、コンソメを砕いて入れる
ご飯を入れ、煮立ってきたら火力2にしてタイマーを15分セットする
塩こしょうで味を調え、とろけるチーズを加えて、一混ぜする
いただく直前に粉チーズと刻みパセリを加える



から揚げカレー味
[材料]2〜3人分
鶏むね肉:250~300g 薄力粉:大さじ2
片栗粉:大さじ2
サラダ油:適量
-☆---------
マヨネーズ:大さじ1
酒:大さじ2
カレー粉:小さじ2
塩:小さじ1/2
おろしにんにく:小さじ1
------------



[作り方]
■準備
鶏肉は食べやすい大きさに切り、下味の調味料をもみ込み、10分程つける
薄力粉、片栗粉をボウルに入れ、まぶす

■揚げる
180度に予熱した油できつね色になるまで揚げる



カニカマレタスサラダ
[材料]2〜3人分
レタス:適量
カニカマ:適量
白ごま:適量
-☆---------
砂糖:小さじ1
しょうゆ:小さじ2
コチュジャン:小さじ1
ごま油:大さじ1
------------



[作り方]
■準備
レタスは細長くざっくりと切り、カニカマはほぐしておく
ボウルに☆の調味料を入れ、混ぜる


■盛り付ける
レタスのカニカマもその中に入れ、和える
器に盛り付け、白ごまをふる



チョコバナナマフィン
[材料]
無塩バター(マーガリン):75g
グラニュー糖:20g
たまご:1/2個
ホットケーキミックス:80g
純ココア:10g
牛乳:50ml
板チョコブラック:1枚
バナナ:1本
洋酒(お好みで):適量
絹豆腐:50g



[作り方]
■準備
バター(マーガリン)をレンジで20秒加熱し、柔らかくしておく
バナナは袋に入れ、手でつぶしておく
豆腐はボウルに入れ、泡立て器でつぶしておく
バターにグラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜる
卵、HM、ココアの順に入れ、それぞれよく混ぜる
つぶしたバナナ・豆腐と洋酒を入れ、混ぜる
チョコレートを手で割り、トッピングする


■焼く
グリルで160℃で約18分~焼く


-☆---------
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2018年12月21日金曜日

2018年12月の料理教室「バケットピザ+牛肉の玉ねぎソース炒め♪」


とても簡単で5分も有ればすぐに焼けます♪朝食やシチュー等と 一緒に一品として出しても好評♪クリスマスにも是非皆さんで♪


■開催日時

12/5(水)、6(木)、12(水)、13(木) 10:30〜13:30

■開催場所
リビング東和
住所/〒770-0944 徳島市南昭和町3丁目55-2
TEL/088-623-2288 FAX/088-623-2289

■メニュー
バケットピザ/牛肉の玉ねぎソース炒め/大根のポタージュ/苺のカップシフォンケーキ




バケットピザ
[材料]
バケット:1/2本
グラタンソース:1/2缶
とろけるチーズ:適量
乾燥パセリ:適量



[作り方]
■準備
バケットを4cm位に切り、柔らかい部分を手で押し込み、底を補強する

■焼く
グラタンソース、 チーズの順に入れ、グリル 中 で約5分加熱する。
パセリをふりかけ完成



牛肉の玉ねぎソース炒め
[材料]2〜3人分
牛肉切り落とし:250g
玉ねぎ:1個
-☆---------
しょうゆ:大さじ1
酒:大さじ1
おろしにんにく:3cm
サラダ油:小さじ2
片栗粉 大さじ1
------------
-タレ---------
しょうゆ:大さじ2
酒:大さじ2
みりん:大さじ2
砂糖:大さじ2
サラダ油:大さじ1
------------



[作り方]
■準備
玉ねぎはくし切りにする
ボウルに★と牛肉を入れ、手で揉み込み冷蔵庫で寝かす
タレを混ぜ合わせておく


■炒める
フライパンを予熱し玉ねぎを炒める
玉ねぎがしんなりしかけたら牛肉を入れ、ほぐしながら炒める
タレを加えて絡めて完成



大根のポタージュ
[材料]3〜4人分
大根:約300g
玉ねぎ(中):1個
水:100ml
コンソメ:1個
調整豆乳:400ml
みそ:14g
塩こしょう:適量
オリーブオイル:大さじ1
青ねぎ:適量



[作り方]
■準備
大根は皮をむき、3mm幅の半月切りにする
玉ねぎは半分に切り、繊維に垂直に5mm幅に切る
青ねぎは小口切りにする


■煮込む
鍋にオリーブオイルを入れ玉ねぎ、大根の順に炒める
しんなりしてきたら、水とコンソメを加え、柔らかくなるまで煮る (タイマー使用・7分)
粗熱を取り、ミキサーにかける
鍋に戻し豆乳を加え、味噌と塩こしょうで味を調える
ねぎを散らして完成



苺のカップシフォンケーキ
[材料]7個分
卵:2個
砂糖(卵白用):20g
砂糖(卵黄用):20g
-☆---------
サラダ油:20cc
牛乳:20cc
------------
薄力粉:40g
ホイップ済生クリーム:1個
苺:7個
粉糖:適量



[作り方]
■下準備
砂糖を2回に分けて加えながら卵白を泡立てる(ツノがピンと立つくらい)
卵黄に砂糖を加えて混ぜ、更にサラ 油+牛乳を加えて混ぜる
卵黄にふるった薄力粉を少しずつ加えながら混ぜる
卵黄に卵白を1/3加え、混ぜる→その後 卵白に卵黄を加え混ぜる(卵白の泡を潰さないようにヘラで切るように混ぜる)


■焼く
オーブンを170°Cに予熱しておく
紙コップに生地を入れ、かるくトントンと空気を抜く
オーブン下段に入れ、約15分焼く
生クリームと苺をデコレーションする
粉糖をふりかけて完成
☆紙コップに切れ目を入れ、破りながらお召し上がり下さい☆


-☆---------
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2018年11月16日金曜日

2018年11月の料理教室「お家で牛丼+ごぼうと鶏もも肉の煮物♪」


みんな大好き早くて安くて美味い牛丼♪たまねぎの固さもつゆだく 具合も♪自分好みにアレンジできるのがおうち牛丼の醍醐味です♪


■開催日時

11/7(水)、8(木)、14(水)、15(木) 10:30〜13:30

■開催場所
リビング東和
住所/〒770-0944 徳島市南昭和町3丁目55-2
TEL/088-623-2288 FAX/088-623-2289

■メニュー
お家で牛丼/ごぼうと鶏もも肉の煮物/塩麹野菜スープ/レンジで簡単カリカリ大学芋




お家で牛丼
[材料]3人分
牛肉:250g
ごぼう:1/2本
ししとう:3本
米:300g
-☆---------
オイス􏰁ーソース:大さじ1
しょうゆ:大さじ2 酒:大さじ2
みりん:大さじ2
砂糖:大さじ3
生姜􏰂ューブ:小さじ1・1/2
------------
白ごま:適量



[作り方]
■準備
米を研いでおく
ししとうはヘ􏰁を切り落とし、つまようじで3ケ所ほど穴を開ける
ごぼうは皮をむき、3mm幅の斜め薄切りにした後、更に縦長に細切りする → 水にさらし、アクぬきする
牛肉を食べやすいサイズに切る

■炒める
米を自動炊飯で炊く
フライパンを予熱し 油を入れ、ごぼう炒める
ししとうを入れて更に炒める
ししとうを取り出し、油を追加して牛肉を炒める(ごぼうは取出さない)
☆の調味料を入れて全体にからめる
ご飯が炊けたら、ごぼう→牛肉→ししとうの順にのせる
最後に白ごまをふって完成



ごぼうと鶏もも肉の煮物
[材料]2〜3人分
鶏もも肉:200g
ごぼう:1/2本
こんにゃく:125g
サラ􏰀油:大さじ1
味噌:大さじ1・1/2
-☆---------
酒:大さじ1
みりん:大さじ1
砂糖:大さじ1/2
白すりごま:大さじ3
水:100ml
------------
青ねぎ:適量



[作り方]
■準備
鶏肉は食べやすい大きさに切る
ごぼうは皮をむき、3mm幅の斜め薄切りにする → アクをぬいておく
こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる → 湯を沸かし、下ゆでする(3分􏰁イマー)
青ねぎは小口切りにする

■炒める
フライパンを予熱し 油を入れ、鶏肉を炒める
色が変わったらごぼう、こんにゃくを入れて更に炒める
☆の調味料を入れて一混ぜし、蓋をして煮る
そこに味噌を入れ、少し煮込む
盛り付け後、ねぎを散らす



塩麹野菜スープ
[材料]3〜4人分
大根:5cm
ハーフベーコン:5枚
キューブブイヨン:1.5個
水:600ml
塩麹:大さじ1
乾燥パセリ:適量



[作り方]
■準備
大根は皮をむき、厚み・幅共に8mm程度に細長く切る
ベーコンも同じぐらいの大きさに切る

■炒める・煮る
鍋に油を入れ、大根・ベーコンを炒める
鍋に水を入れ、沸騰させる → その後火力を下げ、ブイヨンを入れる
大根が柔らかくなるまで10分程煮込む(􏰁イマー使用) 塩麹を加えて味を調える
器に盛り付けパセリを散らす



レンジで簡単カリカリ大学芋
[材料]
さつまいも:200g
サラ􏰀油:小さじ1
砂糖:大さじ4
しょうゆ:小さじ1/2
炒り黒ごま:適量
クックパー:30cmぐらい



[作り方]
■下準備
さつまいもは1cmの斜め薄切りにし、更に縦半分に切る
水にさらし、その後水分を拭き取っておく


■加熱する
クックパーを対角線で折り、耐熱皿に広げる
水気を切った芋をのせ、サラ􏰀油を全体にまぶす
砂糖としょうゆも加え、手前と奥の頂点を重ねる
1~1.5cm幅に3・4回折り込む 両端を2回ほどひねる
レンジ600w×6分加熱する
包みの真ん中から開いてごまをふりかける
全体をまぜながらあおぎ、艶が出たら完成


-☆---------
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2018年10月19日金曜日

2018年10月の料理教室「ペンネアラビアータ+牛しゃぶサラダ♪」


トマトの酸味、ピリッとホットなペンネアラビアータは時間が経ってもパスタがのびないのでパーティーなどおもてなしにもぴったりです♪


■開催日時

10/17(水)、18(木)、24(水)、25(木) 10:30〜13:30

■開催場所
リビング東和
住所/〒770-0944 徳島市南昭和町3丁目55-2
TEL/088-623-2288 FAX/088-623-2289

■メニュー
ペンネアラビアータ/牛しゃぶサラダ/椎茸のオーロラソース/柚子茶レアチーズケーキ




ペンネアラビアータ
[材料]2〜3人分
ペンネ:200g
にんにく:1かけ
カットトマト缶:400g
ベーコン:90g
ツナ缶(小):1缶
マギーブイヨン:1個
オリーブオイル:大さじ1
塩(茹でる用):小さじ1
輪切り唐辛子:適量
乾燥パセリ:適量



[作り方]
■下ごしらえ
にんにくはみじん切り、ベーコンは細切りにしておく
ペンネ用の湯を沸かしておく
ツナ缶の油は軽く切り、ブイヨンは溶けやすいように砕いておく


■炒める
フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子を入れ加熱する
香りが出てきたらベーコンを入れ、炒める
トマト缶とツナ缶、ブイヨンを入れ煮込む
ペンネを表示時間通りに茹で、茹で上がったらソースに入れる
味をからませ、盛り付け後に乾燥パセリをふる



牛しゃぶサラダ
[材料]3人分
牛肉(しゃぶしゃぶ用):250g
大根:200g
かいわれ大根:1/2パック
ポン酢:適量
わさび􏰂ューブ:小さじ1/2
グリーンリーフ、レ􏰀スなど野菜:適量



[作り方]
■下ごしらえ
大根はすりおろし、ゆるめに水を切っておく
かいわれは1cmぐらいに切っておく
大根・かいわれ・わさびをボウルに入れ、混ぜておく


■加熱する
牛肉を湯にくぐらせ、水気を切っておく
皿に野菜と肉を盛り付け、中央に山葵おろしをのせる
ポン酢をかけていただく



椎茸のオーロラソース
[材料]3人分
生しいたけ:3~6枚 (大きさによる)
マヨネーズ:大さじ2
ケ􏰂ャップ:大さじ2
乾燥パセリ:適量



[作り方]
■下ごしらえ
しいたけの汚れを拭き取り、石づきはみじん切りにする
マヨネーズとケ􏰂ャップを混ぜ合わせ、そこに切った石づきを入れて混ぜる


■焼く
しいたけのかさの部分にオーロラソースをのせ、グリル手動「強」で約5分焼く (平面プレート・アルミホイル使用)
焼きあがったら乾燥パセリをふる



柚子茶レアチーズケーキ
[材料]カップ3人分
ビスケット:6枚
無塩マーガリン:30g
クリーム􏰂ーズ:120g
グラニュー糖:30g
ヨーグルト:50g
生クリーム:50ml
ゆず茶:大さじ1
レモン汁:大さじ2
粉ゼラ􏰂ン:4g
水:大さじ1・1/2



[作り方]
■下ごしらえ
ビスケットを袋に入れ、粉々に砕く マーガリンをレンジで加熱する(600W×40秒ラップあり)
砕いたビスケットに溶かしマーガリンをかけ、湿らせる
カップの底に湿らせたビスケットを入れ、押し固める → 冷蔵庫へ


■混ぜる・固める
クリーム􏰂ーズをレンジで加熱する(600W×30秒・ラップあり)
容器に粉ゼラ􏰂ンを入れ そこに水大さじ1・1/2を全体に回しかけ、レンジで加熱する(600W×30秒)→ その後混ぜておく
ボウルに柔らかくなったクリーム􏰂ーズを入れ、ゴムべらで混ぜる
そこにグラニュー糖、ヨーグルト、生クリーム、ゆず茶、レモン汁の順に混ぜ、その都度しっかりと混ぜる
最後にゼラ􏰂ンを混ぜ再びしっかりと混ぜる
冷やしておいたカップに入れ、冷蔵庫で冷やし固める


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2018年9月21日金曜日

2018年9月の料理教室「牛丼+レンコンとちくわのきんぴら♪」


みんな大好き、早くて安くて簡単、たまねぎの固さもつゆだく具合も♪自分好みにアレンジ止まらない美味しさ♪


■開催日時

9/5(水)、6(木)、19(水)、20(木) 10:30〜13:30

■開催場所
リビング東和
住所/〒770-0944 徳島市南昭和町3丁目55-2
TEL/088-623-2288 FAX/088-623-2289

■メニュー
牛丼/レンコンとちくわのきんぴら/シャキシャキ大根サラダ/簡単ティラミス




牛丼
[材料]3人分
薄切り牛肉:250g
玉ねぎ中サイズ:1個
-☆---------
しょうゆ:大さじ2・1/2
砂糖:大さじ2・1/2
酒:大さじ2・1/2
だしの素:小さじ1・1/3
水:1カップ
------------
米 2カップ



[作り方]
■下準備
米を自動炊飯で炊く
牛肉は4~5cm、玉ねぎは薄切りにする

■煮る
湯をわかし★の調味料を加え牛肉を入れる
アクを取り玉ねぎを入れ、蓋をして柔らかくなるまで煮る 􏰀イマー8分セット
具材に味がしみ込んだらご飯の上に煮汁と一緒にかける



レンコンとちくわのきんぴら
[材料]3〜4人分
蓮根:約160g
人参:約55g
竹輪:2本
-☆---------
醤油:大さじ2
みりん:大さじ2
水:50ml
砂糖:小さじ1
だしの素:小さじ1/2
------------
白ごま 適量



[作り方]
■下準備
蓮根は皮をむいて半月切りにし、水にさらす
人参は千切り、竹輪は縦半分に切ったあと、斜め薄切りにする

■炒める・煮る
蓮根と人参を油で炒める
竹輪を入れ全体に混ぜ合わせたあと、火力を下げて☆の調味料を入れる
蓋をして混ぜながら煮る(􏰀イマー5分)
皿に盛り付けたあと、白ごまをふる



シャキシャキ大根サラダ
[材料]3〜4人分
大根:約180g
貝割れ:1/2パック
ツナ缶(小):1缶
マヨネーズ(ツナ缶用):大さじ1
マヨネーズ(全体用):適量
めんつゆ(ストレート):適量
鰹節、刻み海苔:適量



[作り方]
■下準備
大根を千切りにし水にさらしたあと、水切りしておく
貝割れを洗って水切りしておく
ツナとマヨネーズを混ぜておく

■盛り付ける
皿に大根、貝割れ、ツナの順にのせる
全体にマヨネーズ・めんつゆをかけ最後に鰹節と刻み海苔をかける



簡単ティラミス
[材料]カップ3個分
クリーム􏰂ーズ:100g
生クリーム:100ml
グラニュー糖:30g
カステラ:3切れ
-☆---------
ラム、ブランデーなど(無くても可):小さじ1
インス􏰀ントコーヒー:小さじ1/2
水:50ml
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純ココア:適量



[作り方]
■下準備
湯を沸かし、インス􏰀ントコーヒーを溶かし、コーヒー液を作る
カステラを手で小さくちぎり、洋酒を加えたコーヒーをかける


■泡立てる、混ぜる
クリーム􏰂ーズをレンジで加熱する(600w×40秒・ラップあり)
柔らかくなった􏰂ーズを泡立て器で混ぜ、グラニュー糖を加えて更に混ぜる
別のボウルに生クリームを8分立てに混ぜる(すくった時におじぎするくらい)
クリーム􏰂ーズと生クリームを合わせ混ぜる カップにカステラとクリームを2回ずつ交互に入れる 最後にココアを茶漉しでふりかけ、冷蔵庫で冷やす


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2018年8月17日金曜日

2018年8月の料理教室「ねぎ塩だれトンカツ+すだちde半田素麺♪」


とんかつは今まで断然ソース派だったご主人もこれからは 『ネギ塩だれで!』と言わせた一品♪簡単&美味しく文句無♪


■開催日時

8/8(水)、9(木)、22(水)、23(木) 10:30〜13:30

■開催場所
リビング東和
住所/〒770-0944 徳島市南昭和町3丁目55-2
TEL/088-623-2288 FAX/088-623-2289

■メニュー
ねぎ塩だれトンカツ/すだちde半田素麺/きゅうりの塩昆布和え/いちごミルク




ねぎ塩だれトンカツ
[材料]3人分
豚肉(ヒレ):300g
塩こしょう:少々
薄力粉:適量
卵:適量
パン粉:適量
揚げ油:約500g

-☆ねぎ塩ダレ---------
白ねぎ:約30cm
にんにくチューブ:2〜3cm
水:50ml
酒:大さじ2
創味シャンタン:小さじ1/2
塩:ひとつまみ
レモン汁:小さじ1/2
ごま油:小さじ1
------------



[作り方]
■下準備
肉を叩き、塩こしょうをふる
白ねぎをみじん切りにする
耐熱容器にねぎと塩ダレの材料を全て入れ、混ぜる
ラップをかけ、レンジで600w×1分加熱し、混ぜ合わせる

■揚げる
油を180度に加熱する
肉に衣をつけ、設定温度になったら揚げていく
皿に盛り付け後、食べる直前にカツに塩ダレをかけるbr />


すだちde半田素麺
[材料]2〜3人分
半田素麺:2束
すだち:3個
創味つゆ:100ml
ミネラルウォーター:350ml


[作り方]
■準備
すだちを薄く輪切りにスライスする
つゆと水を合わせておく

■ゆでる
湯をわかし、素麺をゆでる(タイマー使用)
ゆであがった麺を素早くザルに移し、水で粗熱を取った後、流水でもみ洗いする
器に盛り付け、露をかけたら輪切りにしたすだちをのせる



きゅうりの塩昆布和え
[材料]2本分
きゅうり:2本
塩:小さじ1/3
塩昆布:12g
ごま油:小さじ1
白ごま:小さじ2



[作り方]
■準備
きゅうりは板ずりをしておく
ボロボロにならない程度にすりこぎ棒などで叩く
食べやすいサイズの乱切りにカットする

■揉み込む
チャック付の袋に入れ、きゅうり・塩・ごま油を入れて袋の上から揉み合わせる
30分程なじませたら、盛り付けて白ごまを振る



いちごミルク
[材料]
バニラアイスクリーム:80g
プレーンヨーグルト:50g
冷凍いちご:120g
豆乳:100ml
グラニュー糖:小さじ1


[作り方]
■下準備
いちごは少し溶かしておく


■撹拌する
全てミキサーに入れてスイッチオン!
・いちごを冷凍マンゴーに変えても美味しいですよ

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2018年7月20日金曜日

2018年7月の料理教室「チンジャオロース+茄子のはさみ焼き♪」


豚のローススライスは炒める前にしっかりと下味をつけて おくことがポイント、強火でサッと絡めるように炒めましょう♪


■開催日時

7/11(水)、12(木)、18(水)、19(木) 10:30〜13:30

■開催場所
リビング東和
住所/〒770-0944 徳島市南昭和町3丁目55-2
TEL/088-623-2288 FAX/088-623-2289

■メニュー
チンジャオロース/茄子のはさみ焼き/中華風コーンスープ/チョコプリン




チンジャオロース
[材料]2〜4人分
牛肉:250g
たけのこ(水煮):小2個
ピーマン:中3個
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オイスターソース:大さじ1
酒:大さじ2
しょうゆ:大さじ1
みりん:大さじ1
ウェイパー:小さじ1/2
砂糖:小さじ1
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片栗粉:適量
ごま油:適量


[作り方]
■下準備
牛肉は細く切り、酒(分量外)、塩少々で下味をつけておく ⇒ 片栗粉をまぶす
たけのこ、ピーマンを細切りにする
☆の調味料を合わせておく

■混ぜ合わす
フライパンにごま油を入れ、下味をつけた肉を炒める⇒ 色が変わったら皿に取り出しておく
フライパンに油をたし、たけのことピーマンを炒める
そこに牛肉を戻し、更に炒める
合わせた調味料を加えて具材にからませる



茄子のはさみ焼き
[材料]3人分
茄子:2~3本
絹豆腐:75g
玉ねぎ:1/4個
豚挽き肉:100g
塩こしょう:適量
薄力粉:適量
-☆---------
ケチャップ:大さじ2
ソース:大さじ2
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水:50ml


[作り方]
■下準備
玉ねぎをみじん切りにしておく
茄子はガクを取り、8mm幅に切ってあく抜きをしておく(2切れで1セットになる)
ボウルに玉ねぎ・挽き肉・豆腐・塩こしょうを入れ、粘りが出るまで手で混ぜる
☆を合わせておく

■焼く
肉を茄子で挟み、全体に薄力粉をまぶす
加熱したフライパンに油をひき、蓋をして茄子を両面焼く
最後に水を50ml加え、蒸し焼きにする
盛り付け後、☆の調味料をかける



中華風コーンスープ
[材料]
水:600ml
-☆---------
コーンクリーム(小):1
ウェイパー:大さじ1
------------
ごま油:小さじ2
卵:1個
片栗粉:小さじ2
きざみねぎ:適量


[作り方]
■下準備
片栗粉を同量の水(分量外)で溶いておく

■加熱する
鍋に水を入れて加熱し、沸騰したら☆を加えてよく混ぜる
火力を上げて水溶き片栗粉を加え、よく混ぜたら卵も加えて素早く混ぜる
最後にごま油も加えて混ぜる
盛り付け後、きざみねぎを散らす



チョコプリン
[材料]3〜4個
ブラックチョコレート:50g
マシュマロ:100g
牛乳:200ml


[作り方]
■加熱する
鍋に牛乳、マシュマロ、チョコを入れ、加熱する
よく混ぜながら溶かし、9割ほど溶けたら止める

■冷やす
粗熱がとれたらカップに入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める

-☆---------
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