ワサビ醤油でピリ辛！風味豊かなこの味付け本当に簡単！
食べやすいサイコロステーキ！お家で是非お試し下さい♪
■開催日時
7/4（水）、11（水）、18（水）、25（水） 10:30〜13:30
■開催場所
リビング東和
住所／〒770-0944 徳島市南昭和町3丁目55-2
TEL／088-623-2288 FAX／088-623-2289
■メニュー
牛サイコロステーキわさび風味／ポテトサラダ／豆腐と青梗菜の炒め物／黒ゴマのケーキ
サイコロステーキわさび風味
[材料] ※4人分
牛肉（サイコロステーキでなくてもOK）：500〜600g程度
わさび：大さじ1
醤油：大さじ3
にんにく：1片
バター：大さじ2
粗挽き黒こしょう：適量
あさつき：適量
[作り方]
■下準備
わさびと醤油をよく混ぜ、牛肉を浸しておく（30分程度）
にんにくはみじん切りにしておく
わさびはお好みで調節してください
■炒める
予熱機能でフライパンを温め、火力5でバター・にんにくを炒め、香りを出す
その後、火力7にし、牛肉を入れて前面焼く
黒こしょうを振り、残しておいたつけ汁を入れて味を絡ませる
みじん切りにしたあさつきをちらして出来上がり
肉は焼きすぎると硬くなり、縮むので注意して下さいね！豚肉でもOKですよ♪
大人味 ポテトサラダ[材料] ※4人分
じゃがいも：中4個
人参：1/3本
きゅうり：1本
ウインナー：4本
とろけるチーズ（十勝など）：25g
マヨネーズ：大さじ3
マスタード：大さじ1
酢：小さじ1
牛乳：大さじ1
粗挽きブラックペッパー：小さじ1
塩：小さじ1/3
[作り方]
■下準備
じゃがいもは皮をむき、ひたひたの水で茹でる
人参、きゅうりは1cm角・ウィンナーは縦半分に切り、5mm幅に切る
じゃがいもが柔らかくなったら 人参も鍋に入れ、2分間茹でる（タイマー使用）
その後、水気を切ってボウルに入れる★
■あわせる
熱いうちにマッシャーでじゃがいもをつぶし、調味料を入れて混ぜる（人参が崩れてもOK）
予熱おまかせ機能でフライパンを温め、火力6で炒める（油不要）
油が出て、カリカリになったら塩こしょうをふり、とろけるチーズと一緒に油ごと★のボウルに入れる
粗熱がとれたら、きゅうりを入れ、混ぜ込んで完成
豆腐と青梗菜の炒め物
[材料] ※2〜3人分
青梗菜：2株
生しいたけ：大きめ2
豆腐：1丁
鶏がらスープ：小さじ2
片栗粉：大さじ1
塩こしょう：適量
ごま油：大さじ1
水：300cc
[作り方]
■下準備
しいたけと青梗菜を適当な大きさに切る
鶏がらスープと片栗粉を300ccの水で溶いておく（★）
■炒める
予熱おまかせ機能でフライパンを温め、火力9で青梗菜としいたけを炒める
塩こしょうを全体にふりかける
豆腐を加え、温まったら（★）を加えて手早くかき混ぜ、とろみがでてきたら完成
安くて美味しく、栄養もバッチリ！もう一品おかずが欲しい時にピッタリです★
黒ごまのケーキ
[材料] ※4人分
無塩バター：100g
練りごま：大さじ2
グラニュー糖：大さじ4
ホットケーキミックス：200g
卵M：2個
牛乳：大さじ3〜4
いりごま：大さじ2
[作り方]
■混ぜる
無塩バターは常温に戻しておく
ボウルに練りごま、バター、グラニュー糖を入れ混ぜる
更ににHKM、卵、牛乳、いりごまを入れ、混ぜる
■焼く
グリル温調機能 160℃×18分で焼く
♪♪グリルで簡単にケーキが焼けますよ♪♪
